ISO 22000-Beratung | IFS & HACCP für Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung sind essenziell für die gesamte Lebensmittelbranche. Internationale Standards wie ISO 22000, HACCP und IFS setzen Maßstäbe für ein strukturiertes und sicheres Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittel.
Was ist die ISO 22000?
Die ISO 22000 ist ein weltweit anerkannter Lebensmittelstandard für die Lebensmittelsicherheit und regelt die Anforderungen an ein Food Safety Management System (FSMS). Unternehmen entlang der gesamten Lebensmittelkette – von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Logistik – müssen ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem implementieren.
Ein zentraler Bestandteil der ISO 22000 ist das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points). Diese Methode identifiziert und kontrolliert kritische Punkte in der Lebensmittelproduktion, um Risiken zu minimieren. Die ISO 22000 basieren auf der bewährten ISO 9001 und beinhalten eine kontinuierliche Verbesserung der Lebensmittelqualität.
IFS – Der privatwirtschaftliche Standard für den Handel
Der IFS (International Featured Standard) ist ein speziell für Lebensmittelhersteller und Handelsmarken entwickelter Lebensmittelstandard, der sich stark an der ISO 22000 orientiert. Er wurde vom deutschen und französischen Einzelhandelsverband entwickelt und gilt als Voraussetzung für die Lieferung an Supermärkte und Discounter.
Warum eine Zertifizierung wichtig ist
- Geprüfte Unternehmensabläufe nach internationalen Standards
- Gesetzliche Anforderungen erfüllt und dokumentiert
- Risiken in der Lebensmittelsicherheit erkannt, bewertet und minimiert
- Erhöhtes Vertrauen bei Kunden und Handelspartnern
Unsere Unterstützung für Ihre Zertifizierung
Als erfahrener ISO 22000-Dienstleister bieten wir Ihnen eine umfassende ISO 22000-Beratung, um Ihr Unternehmen optimal auf die ISO 22000-Zertifizierung vorzubereiten. Unsere Auditoren & Zertifizierungsexperten begleiten Sie von der ersten ISO 22000 GAP-Analyse bis zur erfolgreichen Zertifizierung und bieten eine praxisnahe, effiziente und nachhaltige Lösung für Ihre Lebensmittelzertifizierung. Unser Leistungsangebot umfasst:
- Beratung zur ISO 22000-Zertifizierung und IFS-Standards
- ISO 22000-Audit und Unterstützung bei internen Audits
- Gefahrenanalyse HACCP
- Erstellung und Optimierung von Qualitätsmanagementsystemen
- Dokumentation und Schulungen zur ISO 22000-Zertifizierung und IFS
Möchten Sie mehr erfahren? Besuchen Sie unsere Leistungsübersicht und entdecken Sie, wie wir Sie optimal unterstützen können. Mit unserer ISO 22000-Beratung bringen wir Ihr Unternehmen sicher durch die Zertifizierung.
Anzahl Zertifizierungen
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Anzahl Zertifizierungen
Quelle: International Organization for Standardization (ISO), ISO Survey 2023 results – number of certificates and sites per country and the number of sectors overall, veröffentlicht am 15. Januar 2025. URL: ISO/CASCO – Committee on conformity assessment.
